48 Rue Mohamed el Beqal - Guéliz Villa Biaritz - Marrakech
Découvrez un menu gastronomique aux saveurs de la terre et visitez les plus grands classiques de l’Italie.
Le Chef Gianfranco Anzini a élaboré un menu de la mer, contemporain, moderne et haut en couleur.
Saumon mariné à l’orange
Huitres en sauce mignonette
Carpaccio de gambas royales rouges
Soupe de poissons et fruits de mer
Ravioli à l’homard et safran
Risotto aux Saint Jacques, lime et pistaches
Filet de turbot aux framboises avec pommes de terre au réglisse et choux de Bruxelles
Carpaccio de boeuf
Pâté de canard à l’orange et amandes
Lingot de quinoa avec légumes et mousse de gorgonzola de buffle
Tagliatelle à la truffe avec fondue de parmesan
Gnocchi de potiron sur coulis de tomates cerises jaunes et provolone del Monaco
Filet de boeuf au miel de châtaignier avec baby carottes au beurre et betterave au citron
Selection de fromages italiens avec leur sauces
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